Zdarza się, ze końcówki pomidora czy ogórka czekają na swoją kolej zbyt długo. Czasem do zupy czy letniego obiadu wykorzystamy pół papryki czy pół cukinii. O ile wyglądają one całkiem przyzwoicie, jeszcze znajdujemy dla nich ratunek w sałatce. Ale jeśli…
W sobotę rosół – w niedzielę pomidorowa. Z włoszczyzny, na której się gotowała zupa, robimy jarzynową sałatkę z majonezem. A pozostałe po obiedzie ziemniaki, na drugi dzień podsmażamy na maśle. I to by było na tyle… Wielu z nas nie…
Zdarza się nam, że robimy bezę i zostaje nam sporo żółtek. I zdarza się także, że wykorzystujemy samo żółtko i nie bardzo wiemy, co zrobić z pozostałym białkiem. Faktycznie, opcji, by wykorzystać 1 żółtko czy 1 białko nie ma zbyt…
Ileż to razy znaleźliście z tyłu lodówki plasterki nieco zaschniętej goudy czy edamskiego? A może zostało Wam po sobotnim spotkaniu z przyjaciółmi przy winie kawałki różnych rodzajów serów i nie bardzo wiecie, co z nimi zrobić? Na stół nie podacie,…
Pisałam już niejednokrotnie, że najczęściej wyrzucanym przez nas jedzeniem jest pieczywo. Chleb, bułki, ciasta, drożdżówki, kanapki. Dlaczego? Bo jest powszechnie dostępne i jest bardzo tanie. Jest też niestety dość marnej jakości, w związku z tym obecnie chleb pleśnieje a nie…
Słucham mojego organizmu. Jeśli zaczynam szukać wzrokiem w sklepie twarogu czy jogurtów, to znak, że organizm domaga się wapnia i białka. I zdarza mi się niestety, że kupuję za dużo… Otwarty niezjedzony, ale wciąż nadający się do spożycia twaróg wykorzystuję…
Nie liczę, ile dyń schodzi u mnie każdej jesieni. Uwielbiam je zarówno w wersji na zimno, jak i na ciepło, na słodko i na ostro. Wykorzystuję ją upieczoną i surową. W zależności od czasu, jaki mam na przygotowanie posiłku. Ale…
W wersji turbo-ekspresowej możecie skorzystać z gotowego ciasta kruchego, które czasem znaleźć można w sklepach, ale przyznaję, że własne ciasto ma dużo lepszy smak a robi się je naprawdę szybko.
To naprawdę najłatwiejsze ciasto na świecie! I radzi sobie z nim nawet dziecko, zaczynające gospodarzyć w kuchni.
Uwielbiam wczesną jesień! Lasy i parki mienią się kolorami, liście szeleszczą pod stopami, kosze pełne grzybów a ostatnie ciepłe promienie słońca smagają twarz. Do tego całe dobro, które można znaleźć w ogrodzie, sadzie lub na rynku – kolorowe gruszki, jabłka,…